あんりの今日も元気に

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いや〜、フムス美味しいです！

フムスはひよこ豆のペーストに
レモン汁やガーリック、クミンシードなどで味付けをした
中東のスーパーフードで、栄養価が高いのに低カロリーなんです。

パクチーとかハーブ類の
エスニック料理は苦手な味が多いのですが、
フムスに入っているクミンシードはあんまり気にならなかったです。

それでも後味に少しだけ異国な感じが抜けていくのですが、
レモン汁とオリーブオイルを追加して黒胡椒をかけてみたら
まったく違和感がなくなりました。

フムスってちょっとツナマヨに似ているような…と思ったので、
玉ねぎのみじん切りを入れてサンドイッチに挟んだら思いっきりツナマヨになりました！

エスニック版ツナマヨです。

こうなってくるとたまーに食べるエスニック料理から、
日常使いできる便利な食材の立ち位置になってきますね。

だいぶハードルが下がって使いやすくなりました。

しばらくはこのフムスを食べ続けることになりそうです。
  

新聞の折り込み広告の中から、
近所のファストフード店の割引券を発見しました。

自宅から徒歩3分ほどのところにある店は利便性が良く、
月に何度もお世話になっています。

忘れないうちにさっそく切り取り、
財布の中へとしまいました。

すぐには使わないと思っていると、
丁度友人から遊びに誘われ、すぐに役に立ちました。

2人で2時間ほど店で話しをしたあと、
充実した気分で帰宅しました。

割引券のお陰で、
楽しい一日を過ごすことができました。